La Salade Niçoise

15–20 min — Origine : Nice (PACA)

1. Coupe tomates, concombre, poivron, oignon.

2. Dispose dans un plat avec olives.

3. Ajoute thon et œufs durs (quartiers).

4. (Facultatif) Ajoute anchois.

5. Assaisonne huile d’olive + vinaigre.
   

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Chop tomatoes, cucumber, pepper, onion.

Plate with olives.

Add tuna and hard-boiled eggs.

(Optional) Add anchovies.

Dress with olive oil + vinegar.